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るきあ

Author:るきあ
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昨日相方が新鮮なあさりを仕入れてきた…
それをアサリの味噌汁とあさりバターにしたのだが、

これはうんまい!

ほんのりあまくてコクがあって…
さいわい、じゃりっともしなかったので、うまさ満喫でした。
なにこのうまい物体! と心底驚愕しました。

さて、あさりバターをつくった直後のフライパンで、こんどはバターをくわえず酒蒸しにしたのですが、ほんのりとバターがのこるためこれもまたウマウマ♪

昨日のたけのこご飯と発泡酒があったので、実に贅沢な春の味覚の食卓と相成りました。
これで木の芽のてんぷらなどあればカンペキすぎかも♪ でした♪♪
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コメント

るきあちゃん、アサリさんて美味しいわよね~♪
ごま油・紹興酒・ニンニク・赤唐辛子・ネギの中華風。
サラダ油・日本酒の和風でも、バターの洋風でも美味しいもん♪
パスタに絡めれば、これまたウマウマ~~~♪

いいですね~旬の食べ物♪
アサリとかホタテとか、貝類って何でバターで炒めたらあんなに美味しいんでしょうねw
るきあさんの記事読んでたらスーパーへ走りたくなってきました(ぇw

Re: タイトルなし

パスタに絡めるのやりました♪
具はシーフードミックス(爆)でしたが、じつにいい味になりました~♪

↑りんちゃん様へのお返しコメでした

タイトル入れ忘れごめんなさい!

もず様

バターしょうゆとか、もうたまんなーいですね♪
あらためてお腹減ってきたです♪♪

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