ケフィアでうまうま〜v

相方はケフィアを養殖している。
ワタクシには正直ニガすっぱくて＞＜なのだが…

これをちょっと長めに放置するとあらふしぎ♪

上半分…ぷるぷるのヨーグルト状の物体（てかヨーグルトでいいのだろう）
下半分…もろもろの、のーまるケフィア

に分離しまして…

この、上半分のとろりぷるぷるヨーグルトが実に乙！！

「濃厚な、苦めのチーズとヨーグルトの中間」と言ったカンジで、なんかオトナの味です♪
そのまま食べてもおいしいし、きっと焼きたてパンとかワインにも合うにちがいない！

けっこう濃厚なので一時にぱこぱこは食べられないのですが、
ちょろっとずつ味わっているうちに完食してしまいました♪
機会がありましたらぜひどうぞ♪